FLOEMBIER

DE LOKALE BROUWERIJ DIE DE DAMSTER GESCHIEDENIS VAN HET BIERBROUWEN IN ERE HERSTELT.

GROTE VERBOND

Maak kennis met de donker amber kleurige India Pale Ale met een mooie balans tussen mout en hop. De intense, scherpe en fruitige hoppigheid wordt ondersteund door zijn complexe karamelachtig en moutige structuur. Milde fruitzoetheid wordt gevolgd door een gematigde bitterheid die de achterkant van het gehemelte domineert.

STIJL

India Pale Ale

MOUT

Pale Ale, Caramalt, Munich Light, Dark Crystal, Tarwemout

HOP

Simcoe, Centennial

KLEUR

Donker amber

AROMA

Fruit, zoet, hars, mout

SMAAK

Bitter, harsig, tropisch fruit, zachte den, milde moutaroma

GROTE VERBOND is gebrouwen ter ere van de bierbrouwgeschiedenis van Appingedam. Vanaf de 14e eeuw beleefde Appingedam een bloeiperiode in een regio waar vooral boter, kaas, spek en bier werd verhandeld. Groningen zag hierdoor in Appingedam een grote concurrent. In het jaar 1482 sloot Groningen daarom een verdrag, het ‘Grote Verbond’, met de Ommelanden om de handelspositie van Appingedam in te perken. Appingedam mocht geen bier meer brouwen behalve voor eigen gebruik.

AGENDA

WAAR FLOEMBIER DE KOMENDE TIJD TE VINDEN IS:

FLOEM

Floembier – De lokale brouwerij die de Damster traditie van het bierbrouwen in ere herstelt.

Appingedam was de hoofdstad van de Ommelanden Fivelingo. Het is tot op heden, samen met de stad Groningen, één van de twee plaatsen met historische stadsrechten in de provincie. Dankzij de gunstige ligging aan de rivier (drinkwatervijver) de Floem en het schone water, kent Appingedam een rijke geschiedenis op het gebied van bierbrouwen. Door de Floem hadden de Damsters hun eigen drinkwater en was het water uit de Floem veel beter geschikt voor het brouwen van bier dan andere wateren en meertjes in en rondom Appingedam. Het schoonhouden en leegscheppen van de drinkwatervijvers, zoals de Floem, waren gemeenschappelijke gebeurtenissen. Het waren feestelijke gebeurtenissen waaraan niemand zich mocht onttrekken. Een verklaring uit 1615 heet dan ook; ‘Mitt pijpen (doedelzakken) unde trommen sindt se darhen getogen unde hebben dar voele lachendes bij gehatt’. Drinken en lol trappen was blijkbaar verplicht. Het moest bij voorbaat duidelijk zijn dat het ‘plezierwerk’ voor de eigen gemeenschap betrof. ‘Een echte Damster moet uit de Floem gedronken hebben’, zo luidt dan ook het spreekwoord.

Floembier wil met de brouwerij de bierbrouw geschiedenis van Appingedam herstellen en op dat gebied Appingedam opnieuw op de kaart zetten.

CONTACT

HOOFDWEG 36
HOLWIERDE 9905 PD

INFO@FLOEMBIER.NL
+31 (0)6 55 11 83 87

De geschiedenis van ’n Daam